コーヒーショップに適した製品を選択する方法は？

コーヒーショップを開くことにしましたか？ 必要な機器をすべて購入し、スタッフを雇いました。 すべて準備ができているようで、製品を購入するだけです。 しかし、待ってください。 100種類のシロップと数十キロのコーヒーをすぐに購入する必要はありません。 必要な製品のみが必要になります。

店に行く前に、このリストを読んでください。 必要な製品と後で購入できる製品のどちらかを選択しやすくなります。

1. コーヒー豆。 最も重要なのは、高品質の新鮮なコーヒー豆を購入する必要があることです。 焙煎の日付が必須であることを確認してください。 最も香りの良い穀物は1ヶ月前までに揚げるべきだと考えられています。 その後、それらは劣化しませんが、コーヒーは飽和度が低くなり、空になります。

2. ミルク。 カプチーノやミルクが嫌いな人はいますか？ したがって、より多くの牛乳を購入してください。 ここでは、脂肪含量ではなく、牛乳のタンパク質含量に重点が置かれています。 少なくとも3 g必要です。

3. 砂糖 彼らはしばしば彼のことを忘れますが、これは不公平です。 あなたの顧客の間で多くの甘い歯があります。 また、バニラシュガーを忘れないでください。

4. デザート 「Coffee with you」という形式で作業している場合でも、デザートやペストリーのメニューにはいくつかのアイテムが必要です。

5. クリームとスパイス。 多くのお客様は、クリームで最もデリケートなクリームベースのコーヒードリンクであるRafを愛しています。 他の人は濃いコーヒーが好きですが、シナモンやクローブを加えています。 したがって、防腐剤や風味増強剤を含まない、可能な限りオーガニックの良いクリームを選択することを強くお勧めします。

6. 水。 あなたはプロですか？ そして、コップ1杯の水なしでエスプレッソをクライアントに与えませんか？ より良いミネラル。

7. お茶 コーヒーがあるところには、お茶があります。 驚かれることでしょうが、多くの人がコーヒーを飲むためではなく、ティーポットのためにあなたのところに来るでしょう。 したがって、いくつかの種類の良いルーズブラック、グリーン、レッドティーを入手してください。

8. シロップとトッピング。 たとえば、モカにはチョコレートシロップが付いています。 ラベンダーラフ-適切なシロップ入り。 季節とトレンドに注意してください。 彼らは、どのシロップを購入するべきか、そしてどのシロップを後で延期するかを教えてくれます。

これは完全なリストではありませんが、そこからの製品で、あなたはすでに開いて、おいしいコーヒーを人々に与えることができます。 もう1つのヒント-賞味期限が5〜7日である地元の生産者の牛乳とクリームを選択します。 彼らは美味しく、コーヒーをさらに強烈にします。