シャワルマの開き方

shawarmaを販売するための成功ポイントを開くには、適切な場所を選択する必要があります。 ここで間違いを犯した場合、損益分岐点にビジネスをもたらすことは非常に困難になります。 部屋は歩行者専用道路の交差点にあることが望ましい。 オプションとして-停止して食事をすることができる高速道路、または地下鉄の近く。

あなたが必要になります

• -事業計画;

• -許可;

• -機器;

• -製品;

• -スタッフ。

取扱説明書

1

事業計画を立てます。 shawarmaは本格的な公共のケータリングではなく、事前の計算なしで開始できるとは考えないでください。 単一のドキュメントにまとめるには、販売を開始するために必要なすべての費用が必要です。 変動費および固定費。 推定利益。 これらのデータに基づいて、将来のプロジェクトの収益性を判断できます。

また、事業計画では、就業日の「写真」を説明します。 言い換えれば、労働者の到着と技術機器の発売から始めて、棚に生産プロセスを置きます。 その後、これはスタッフの指導を大幅に促進します。

ビジネスプランに常連客を引き付けるために設計されたロイヤルティプログラムを検討し、含めます。 そのような力を持つものは何も、たとえば累積割引で表される高品質の製品や利点のように、それらをポイントに結び付けないことに注意してください。

2

キオスクを配置する場所を選択します。 または、静止した部屋を借ります。 主な問題を解決したら、装置に進みます。 最初に技術プロセスを考え、ユーティリティの敷設に困惑します。 次に、機器を購入します。 場合によっては、リースで購入できます。 準備段階が完了したら、監督当局に許可を取得するように依頼します。

3

品揃えを考えます。 どのタイプのシャワルマを販売するか、何を含めるか、どこで買うかを決めます。 1つのポイントがある場合、サプライヤーはこのような比較的少数の製品を購入することに消極的です。 シャワルマを販売するためのいくつかのポイントがすぐに開くとき、集中供給について考えることができます。

別の言葉はメニューです。 主な製品に加えて、潜在的なバイヤーにサラダや冷たい飲み物や温かい飲み物を提供できます。 メニューに入る最も論理的な方法は、ビール、水-炭酸および非炭酸、トマトとフルーツジュース、スープ、紅茶、コーヒーです。 サラダは、生産においてできるだけシンプルで、低コストでなければなりません。

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