精肉店事業計画

あなた自身の肉屋を開くことは有益なビジネスです。 それを実装するには、2つの方法があります。市場で場所を購入するか、別の部屋で自分の小さな店を借りる。

必要な書類、備品

最初に、LLCまたは個人起業家として登録する必要があります。 チェーン店を開く予定の場合、最初のオプションが最適です。

肉製品を販売できるようにするには、必要なすべての文書を収集する必要があります。肉および肉製品の品質証明書、獣医証明書、およびロスポトレブナゾール当局からの許可。 また、このタイプのアクティビティのライセンスを取得する必要があります。

2番目の段階は、場所の選択です。 店を建てるか、小さな部屋を借りることができます。

ショップが機能するためには、冷蔵陳列ケース、冷蔵庫、レジ、肉を切るためのカッティングテーブルまたはバスタブ、流し、ナイフ、はかり、まな板、肉挽き器、ミートフック、ベーキングシート、ミンチショベル、洗面器、バケツが必要です、ブラシおよびその他の小型機器。 肉には私用輸送が必要な場合があります。

原料は民間のブリーダーから購入するのが最適です。 商品の品揃えは多くなければなりません。 牛肉だけでなく、豚肉、鶏肉、その他の種類の肉も含めるべきです。 仕事には、スタッフを雇う必要があります。 2人の売り手、警備員、肉屋、上司がいることが最適です。 肉屋の営業時間は毎日でなければなりません。