生ビール店を一から開く方法

多くの起業家が生ビール店をゼロからオープンする方法を検討しています。 そして、これは驚くべきことではありません-泡沫飲料に対する同胞の愛は消えません。したがって、そのような製品に対する需要があります。 統計によると、2004年以降、ビジネスは55％成長しています。

計画策定

そのようなビジネスに投資するのにどれだけのお金が必要なのか、単一の答えはありません。 誰かには15万ルーブルで十分で、誰かが100万以上の声を発します。 店舗のサイズ、場所、シェアの違いにより、金額は異なります。 しかし、平均で、従業員の給与、広告、および賃貸施設のために、月に約200-事務処理、機器の購入および広告に30万が費やされています。

成功したストアをゼロからオープンできるようにするには、このビジネスのすべてのニュアンスを完全に理解する必要があります。 必要なドキュメントのリストはほぼ標準であり、アクティビティの詳細に関連するいくつかの変更があります。

1. 店舗が路上にある場合は、地元当局と活動を調整する必要があります。 ショッピングセンターの場合、施設の所有者から許可を得る必要があります。

2. 彼らは、賃貸人と契約を結び、そこで契約条件を示します。

3. 衛生本の存在は必須です！ SES、Gospotrebnadzor、火災安全の許可が必要になります。

4. 起業家は、個人の起業家、登録されたレジの書類を手に持っていなければなりません。

繁栄するビジネスを創造する必要がある場合、質の高い広告が必要です。 そして重要なことは、投資された資金の量ではなく、それらが使われているものです。 最も効果的な広告オプションは次のとおりです。

1. ビール店の目に見える明るいサイン。

2. ポイントが人の大きな滞在場所の近くにない場合、標識の存在。

3. 新規顧客向けのリーフレットと興味深いプロモーションの配布。

4. インターネット上の広告店。 しかし、メディアで宣伝するそのような活動は法律で禁止されています。

スタッフ募集

品質は、優れた機器、高品質の製品の購入、そしてもちろん、厳選されたスタッフによって保証されます。 多くの点で、店のスタッフはその形式、サイズ、スケジュールに依存しています。 プロジェクトオーナーのみが、必要なワーカー数を決定します。 しかし、通常、交代で仕事を整理するには少なくとも2人のバーテンダーが必要です。

職場で時々制御するために、いくつかのビデオ監視カメラを設置する必要があります。 個人小切手も手配する必要があります。 もちろん、バーテンダーは経験豊富である必要があります。イニシアチブの新規参入者も初めて適していますが、簡単に訓練される必要があります。 会計および清掃サービスも必要です。