食堂の開き方

ダイニングルームを開くには、正しく設計することが最も重要です。 技術機器の選択へのアプローチは、可能な限り慎重かつ綿密に行う必要があります。 十分な知識があれば、自分で行うことができます。 十分な知識がない場合は、機器を購入する会社の技術者と設計者に連絡してください。

取扱説明書

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施設の選択を決定します。 ダイニングルームの場合は、かなり大きなホール、寒い、暑い、洋菓子店のゾーニングを含むキッチン、および必要なすべての追加エリアで構成する必要があります。 十分な数のユーティリティルームとオフィスを考慮することも重要です。 場所については、ダイニングルームを開くときに、交通量の多いゾーン内の部屋を探す必要があります。また、アンカーの顧客に供給する準備ができている機関（大学、ビジネスセンターなど）の存在を探す必要があります。

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将来のダイニングルームに十分な電力があるかどうかを確認します。 部屋が市内中心部にある場合、電力制限のリスクが高くなります。 ケータリングの場合、これは最も重要な問題の1つであり、ダイニングルームの設計のごく初期の段階で解決します。 電気で問題が発生した場合、いわゆる「ガスプロジェクト」を作成して登録する必要があるガスを使用する熱機器の操作を検討する価値があります。 それは安くはなく、さらに多くの時間がかかりますが、熱機器を操作する過程で非常に有益です。

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必要なコールドルームの数を計算します。 それらは異なる温度でなければならないことを覚えておいてください：冷凍庫、新鮮な魚や肉用のマイナスゾーンを持つ冷蔵庫、ゼロゾーンとプラスゾーンを持つ調理済みの食事用の冷蔵庫。 食堂が製菓産業を提供している場合、冷蔵機器の仕様を作成する際にこれも考慮する必要があります。

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必要な電気機器、電気機械機器、機械機器のリストを作成します。 これには、あらゆる種類のミキサー、ブレンダー、コンバイン、おろし金、シュレッダーなどが含まれます。シェフなしでダイニングルームを開き、将来的にそれを引き付ける予定がある場合は、同様の形式の機関のメニューを分析します。 将来のメニューで見たい料理のアイデアがあれば、必要な機器の種類を推測しやすくなります。

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配電ラインと、ホールのテーブルと椅子を選択します。 機能に応じて最初のものを選択する必要がある場合は、家具-ダイニングルームのデザインの一般的なアイデアに応じて。 いずれにせよ、丸いテーブルよりも長方形のテーブルの方が好ましく、最終的には柔らかい椅子よりも硬い椅子の方が適しています。 理由は簡単です。あなたは、所有者として、お茶のティーポットでの長い集まりよりも、頻繁に席を入れ替えることに関心があります。

注意してください

CPSと消防署によって提示された要件を無視すると、時間だけでなくお金も失う可能性があります。

役立つアドバイス

機器のサプライヤーに連絡する前に、ダイニングルームが機能するメニューを提示することをお勧めします。 それは、何が正確にどの程度必要かによって直接決まります。