あなたのレストランビジネスを開く方法
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ロシアのレストラン市場は急速に成長しています。 約30％は年間成長率です。 大規模な競争にもかかわらず、夕方のほぼすべてのレストランで、きちんとした行列を見ることができます。 したがって、あなた自身のレストランを開いた後、成功からの利益と満足が来るのは長くはないはずです。 レストランビジネスを開くために従う必要がある基本的なアクションを以下で検討してください。
取扱説明書
1
あなたが始めるためにレストランのコンセプトを開発します。 事業計画と混同しないでください。 コンセプトでは、将来のレストランの仕事を非常に詳細に書き留めてください。 これらは、技術チェーン、デザイン、および提案されたメニューです。
2
次は、ビジネスプランの番です。 その中で、財務コストと潜在的な収入に関連するすべてを評価します。 広告、競合他社、およびレストラン事業に影響するその他の要因を評価します。
3
部屋を選択してください。 良い場所は成功への鍵の一つです。 レストランは潜在的な顧客の近くにある必要があります。 訪問者が何を持っているべきか、段落番号1で考慮すべきでした。 それでも、この重要な点を覚えておいてください。
4
ユニークなデザインと適切な雰囲気を作成します。 どんなに小さなディテールでも、居心地と快適さを生み出すはずです。
5
適切な機器を購入してください。 いかなる場合でも、普通の家電製品を購入しないでください。 プロのレストランアクセサリーのみをお持ちください。 最高品質、同時に最も高価な機器はイギリスで生産されています。 適切な量のkitchen房機器を購入します。
6
メニューを設計します。 レストランを作成するときは、レストランのコンセプトを基にしてください。 ここでは、どのキッチンを好むかが重要です。 メニューはシンプルで、明確な言語で書かれている必要があります。
7
適切なスタッフを募集します。 たとえば、マネージャーやシェフなどは、すぐに雇われ、レストランができたら相談する必要があります。 特別な人材紹介会社に連絡することもできますが、レストラン事業を開くために多額の投資をする必要はありません。 あなたが創造的な人なら、独創的なアイデアを考え出せば、きっとあなたに多くのクライアントを引き付けるでしょう。 主なことは、アイデアがある場合に開始することです。 おそらく、近い将来、あなたがこの国で最も有名なレストラン経営者の一人になるでしょう。 どうぞ
