料理店を開く方法

美味しくて様々な料理を毎日準備することは、働く女性にとって難しい仕事です。 料理店は彼らの助けを借りて、あらゆる好みと予算に合わせて便利な食品の大規模な品揃えを提供しています。 そのような店はあなた自身のビジネスにとって素晴らしいアイデアです。 適切に編成された料理は、十分に迅速に報われます。

取扱説明書

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使用する品揃えと価格形式を選択します。 これを行うには、潜在的な競合他社の提案を評価します-コンビニエンスフードを販売するカフェや自分の店を持つスーパーマーケット。 低品質の原料から安価な製品に賭けないでください。 料理の購入者は、たとえそれがもう少しかかるとしても、高品質の製品に興味を持っています。

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肉や菓子を扱うのが最善です。 標準の品揃えではなく、料理の特徴となる興味深いものを提供してください。 たとえば、予約注文の宴会料理を準備したり、自家製ソーセージを作ったり、ひき肉、鶏肉、魚の幅広いセレクションを提供したりします。 菓子の製造を決定した後、天然物から作られたマスターミニケーキ、ケーキのセット、または様々な詰め物の自家製パイ。

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品揃えを選択したら、許可証の設計を開始します。 適切な部屋を見つけます。 肉の加工、製品の洗浄、卵の加工、菓子の製造、小売スペースのためのワークショップが必要になります。 調理するのに理想的な場所は、広々としたユーティリティルームのあるダイニングルームです。 配管および下水道システムの修理、換気に従事します。 古い建物では、これはすべて破損している可能性があります。

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製造装置を購入します。 菓子と肉の生産を計画している場合は、貿易のために2つの別々のホールを強調してください。 それらに冷蔵陳列ケース、カウンター、小売りラックを装備します。 最大の計算に注意してください-ウィンドウの商品が多いほど、魅力的で有益な外観になります。

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必要なスタッフを雇います。 必要なのは、技術者、生産管理者、料理人、補助労働者、菓子職人です。 人員の数は、生産の規模と選択した品揃えによって異なります。 営業スタッフに特に注意してください。 売り手に完全な製品情報を提供します。 買い手に必要なものを提供するだけでなく、積極的に販売する必要があります。

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広告ポリシーを考えます。 店内には大きな看板と案内板が必要です。 リーフレットや小冊子を印刷し、プロモーターを雇って街頭で配布します。 近隣の家の郵便受けの周りにリーフレットを散らして、近くのオフィスに持って行ってください。

7

既存の制作に基づいて別のストアを開くことを検討してください。 売上高が大幅に増加するため、利益が増加します。

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