パン屋を開く方法

独自のベーカリーを作成することは、ベーカリー製品に対する絶え間ない安定した需要のおかげで、かなり信頼でき、非常に有望なタイプのビジネスです。 ロシア連邦では、プライベートベーカリーの割合はわずか約12〜13％です。 ヨーロッパでは、その割合は70％以上です。 その結果、わが国におけるこの市場の可能性は非常に大きいです。 以下では、独自のプライベートベーカリーをオープンし、それから最大限の利益を得るための手順を説明します。

取扱説明書

1

必要な機器をすべて購入します。 生地仕切り、プルーファ、小麦粉ふるい、オーブンを必ず購入してください。 このキットを海外で注文する方が安くなります。 ロシアのメーカーは、これらの製品の価格をかなり誇張しています。

2

場所を決定します。 これを行うには、パン職人やパティシエのギルドに助けを求めることができます。 この会社は、近くの直接の競合他社を見つけることなく、最良の選択肢を伝えることができます。

3

適切な部屋を見つけます。 まず、衛生基準に適している必要があります。 したがって、一生懸命働く必要があります。 あなたは中小企業支援局に連絡することができ、おそらくあなたはパン屋に必要な施設を提供されるでしょう。

4

必要に応じて、部屋の主要な修理を行い、SESの規範と要件に従って部屋を持ち込みます。 防水床、シャワー、洗面台、トイレがあるはずです。 倉庫を原料と小麦粉に分け、天井を白塗りし、壁をタイル張りします。

5

適切な当局に会社を登録します。 多くの時間を無駄にしないように、この課題を真剣に受け止めてください。 最短時間で必要な書類をすべて収集してください。

6

スタッフを検索します。 適切なチームを選択するために、たとえば人材紹介会社に連絡することができます。 スタッフは、少なくとも技術者、購入と販売を担当する清掃婦、パン屋の技術者で構成される必要があります。

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カフェ、レストラン、ショップを手配して、その後の製品の販売に備えます。 あなたのその後の利益は、これらの交渉に依存します。さて、最も難しいものはすべて私たちの後ろにあるので、少しリラックスできます。 上記のようにすべてを行った場合、収入はすぐに来るでしょう。 あなた自身のプライベートベーカリーのオープンを祝福し、このビジネスの発展に幸運を祈ります。