ドライフルーツの保管方法

不適切に保存すると、ドライフルーツは非常に急速に劣化する可能性があります。カビがトリートに現れ、不快な臭いがし、暗くなり、腐敗します。 これを回避するには、在庫を保管するための最適な条件を提供し、その安全性を時々確認する必要があります。

取扱説明書

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ドライフルーツが十分に乾燥しているかどうかを確認します。 いくつかの乾燥したスライスまたは果物を手に取り、絞ります。 破片がしわになった場合でも、乾燥させる必要があります。 握りこぶしを開いたときにスライスが手のひらで砕けた場合、それらはすでに長期保管の準備ができています。 すべてのスライスをすばやく調べて、まだ乾燥していないスライスを削除することをお勧めします。 そうしないと、必然的にカビが現れる1つまたは2つのピースまたはフルーツのために、ストック全体が損傷するリスクが高くなります。

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ドライフルーツカウントに適したパッケージを選択してください。 大量の備品を保管する必要がある場合は、密封されたビニール袋を優先してください。 別のオプションは、底部と壁がポリエチレンで覆われた金属または木製の箱の使用です。 ドライフルーツが非常に少ない場合は、ガラスとブリキ缶がより適しています。 どちらにしても、どのオプションを選択しても、昆虫が侵入できる容器に隙間や隙間があってはならないことに注意してください。

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異なるドライフルーツの混合物を作る場合、まず水分を「レベル調整」する必要があることに注意してください。 これを行うには、果物を3〜5日間1つの容器に入れてから、数時間直射日光にさらします。 その後、混合物をバッグまたはジャーに移すことができます。

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ドライフルーツを保管するのに適した場所を見つけます。 最適なオプションは、温度が約+ 10°で湿度が低い部屋です。 あなたの家にそのような場所がない場合は、ドライフルーツの入った容器を暗い戸棚に入れ、その隣に開いた塩の瓶を置きます。 塩は水分を吸収し、カビや臭いを防ぐのに役立ちます。

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以前に塩水に浸し、完全に乾燥させた更bags袋にドライフルーツを広げます。 ドライミントをスライスに追加すると便利です。 涼しく乾燥した暗い場所で綿袋を掛けるか、折りたたんで保管します。 この方法により、ドライフルーツが劣化することを恐れずに、長期間保存することができます。

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ドライフルーツの入った容器を定期的に検査してください。 折り目、ポリエチレンの折り目、箱の隅に昆虫の幼虫が現れることがあります。 気づいたら、すぐにコンテナからドライフルーツを取り出して別の場所に移し、幼虫の表面を注意深く掃除します。 昆虫がすでにドライフルーツに巻き込まれている場合は、ドライフルーツを直射日光で焼くか、冷凍庫で数時間保持することで、保存量を節約することができます。