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カフェを開くのにいくらかかりますか

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カフェを開くのにいくらかかりますか

ビデオ: 【飲食店開業シリーズ】カフェ開業は儲かりません!〜開業前に知っておいて欲しいこと〜 2024, 七月

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Anonim

自分のカフェやレストランを開いてください-このようなアイデアは、多くの若いレストラン経営者がよく訪れます。 結局のところ、それはとても簡単なようです。 主なことは料理をできるようにすることであり、他のすべてが後に続きます。 実際、カフェを開くのは非常に費用がかかると専門家は言います。 そして、これに必要な金額と、すべてのコストを回収するために企業がどれだけ利益と利益を得るかを非常に明確に計算する必要があります。

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カフェを開くというアイデアをすでに持っている場合は、紙、ペン、電卓を用意してください。 この考えを冷静に見るのに役立つ多くの綿密な計算を行う必要があります。

どこから始めるか

まず、アイデアが必要です。 結局のところ、あなたはただ決めることはできません:レストランを開いて開いてください。 結局のところ、どのような種類の費用が発生し、食料ポイントを開くために必要な金額は、ケータリングポイントの種類、製品の範囲などに直接依存します。

たとえば、コーヒーハウスは本格的なレストランよりも数倍安いです。 特に、レストランがテーマであり、エキゾチックな料理を準備するように設計されている場合。 これは、コーヒーハウスの形で小さな部屋が使用されるという事実によるものです。 さらに、この種のカフェの品揃えは本格的なレストランよりも控えめです。つまり、キッチンの必要性が少なく、工業規模でのさまざまなアクセサリーは必要ありません。

次に、ビジネスプランを作成する必要があります。その一部はビジネスの見積もりになります。 事業計画では、さまざまなニュアンスを考慮する必要があります:費用、計画収入、必要な費用、準備期間の期間、レストランがまだ機能しない場合でも、請求書を支払う必要があります。

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