自分の醸造所を開く方法

醸造業は常に非常に収益性が高く、競争が激しく、これは特に産業の成長が非常に大きかった20世紀の90年代に顕著でした。 この分野で中小企業を組織することは、大企業とは異なり、非常に収益性が高い場合があります。小規模な醸造所は「生」ビールの生産に集中するのは簡単です。

取扱説明書

1

あなた自身の醸造所を開く前に、あなたはどれだけ生産されるかを決定するとともに、それが販売される消費者を決定する必要があります。 主なものは、製品販売のタイミングを正しく計算することです。

2

独自の醸造所を作成する際の最適なオプションは、より短いサイクルで生産を整理することです。 フルサイクル生産とは異なり、短縮生産では、次のように高価な調理およびフィルタリング機器を購入する必要がありません。 麦汁の生産段階を排除します-生産で最も労働集約的です。 さらに、サイクルを短縮するには、わずか40 m2のスペースで十分であるため、レンタルコストを大幅に節約できます。 同時に、生産量は1日あたり2000リットルに達する可能性があります。

3

適切な部屋を選択するには、適切な機器のサプライヤーを見つける必要があります。

一般に、必要な機器のセットは最小限であり、電気ストーブ、発酵タンク、ろ過および滅菌装置が含まれます。 最も有名で人気のあるメーカーはドイツにあります。 原則として、付属のマイクロピボバンリは操作が簡単であり、設置中に上下水道に接続するだけで十分です。 このようなインストールには約1〜2000ドルかかります。

4

この種の活動を組織する際の最大の問題は認証です。 ミニ醸造所でビールを生産する技術は非常に単純ですが、州の物品税政策により、この種のビジネスは徐々に複雑になっています。 このような状況にある多くの企業は、関連する生産を同時に組織するか、ボトル入りビールの生産に切り替えることを余儀なくされています。