レストランへの食料品配達を整理する方法

起業家活動の有望なタイプの1つは、カフェやレストランへの食品配達の組織です。 ケータリング企業の存続は、主に訪問者に提供する料理の品質に依存します。 したがって、競合他社との戦いでは、多くのレストラン経営者が、原料の生態学的な純度と鮮度を賭けて宣伝しています。 通常の店では買えない商品が必要です。

取扱説明書

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レストランへの食料品の配送を手配する場合は、ビジネスプランから始めます。 会社は製品を輸送するだけでなく、レストラン経営者に提供されるすべてのものの品質と鮮度を保証することを最初に理解する必要があります。

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したがって、輸送中は製品が長期間新鮮なままであるため、冷却ユニットを装備した特別な輸送が必要になります。 さらに、缶詰および生鮮食品の輸送用の普通車が必要になります。

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冷蔵庫も設置する必要がある食品倉庫の部屋を購入またはレンタルすることを検討してください。 これにより、不可抗力の場合や顧客が供給を拒否した場合に、常に少量の供給を行うか、製品を保管することができます。

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あなたの街のレストランのオーナーに連絡してください。 供給契約を締結します。 製品のニーズを調べてください：数量、品揃え。 品質管理と製品の受け入れについて相談してください。 すぐに大量注文を主張しないでください。あなたの仕事は、信頼できるパートナーとしての地位を確立することです。

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最寄りの農業農場と農民農場をご覧ください。 協力に同意し、野菜、肉、牛乳、鶏肉、卵の供給に関する契約を締結します。 エキゾチックな製品を購入できる専門店を見つけてください。高品質のオリーブオイル、良質のオリーブ、アンチョビ、ケッパー、今日のファッショナブルな日本料理を作るための半製品。 注文を完了するには、複数の卸売業者またはMETRO Cash&Carryなどの大規模チェーン店での作業を開始できます。

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自分のWebサイトを注文して最新の状態に保ちます。 もちろん、理想的には、オンラインストア、注文処理および製品調達システム、倉庫保管および注文ピッキング、輸送管理を単一の情報スペースにリンクするITテクノロジーが必要です。 しかし、これは将来の問題です。 長い旅は小さな一歩から始まることを覚えておいてください。